ยำผักรวม
ส่วนผสม
- หมูสันนอกสับ 100 กรัม
- กะหล่ำม่วงหั่น 1 ใบ
- บร็อคโคลี่ 5 ชื้น
- กุ้งลวก 5 ตัว
- ข้าวโพดอ่อน 1 ผัก
- คะน้า 1 ก้าน
- เห็ดเข็มทอง
- เห็ดออริงจิ 1 ดอก
- เห็ดหูหนู 1 ดอก
- มะม่วงเปรี้ยวซอย 1 ถ้วยตวง
- กะหล่ำดอก 5 ชิ้น
- หอมแดงซอย 2 หัว
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- น้ำปลาดี 2 ชต
- น้ำมะนาว 2 ชต
- น้ำตาลทราย 2 ชช
- ผักชี 1 ต้น
ขั้นตอน
- นำซีอิ๊วขาว 1 ชต น้ำมะนาวใส่ลงในหมูสับ คลุกใช้เข้ากันพักไว้.
- นำผักทุกชนิดลวกพอสุก. ยกเว้น หอมแดง. มะม่วง พริกขี้หนู และผักชี
- นำหมูรวนลงในกะทะพอสุก อย่าให้สุกมาก ใส่กุ้งลวก ผักรวกทุกชนิด ผสมกับน้ำยำ น้ำปลาดี 2 ชต น้ำมะนาว 2 ช้อนโตะ น้ำตาลทราย 2 ชช คนให้น้ำตาลละลาย ใส่หอมชอย มะม่วง พริกขี้หนูซอย. คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักซีเด็ดช่อ ตักเสริฟhttps://cookpad.com/
No comments:
Post a Comment