ยำวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ

ส่วนผสม

1. หมูสับ 100 กรัม
2. หมูยอ 35 กรัม (แท่งเล็ก)
3. มะเขือเทศ 1 ลูก
4. คื่นช่าย 1 ต้น
5. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
10. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สำหรับโรย 35 กรัม

ขั้นตอน

น้ำตาล

1. ลวกวุ้นเส้น พักไว้ (ใช้วุ้นเส้นตราท่าเรือค่ะ ไม่อืด)

    

    
2. ลวนหมู+หมูยอ ใส่น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

    

    
3. ทำน้ำยา(ใส่เครื่องปรุงตามข้างบน ปรับรสชาติตามที่ชอบนะคะ)

    

    
4. ใส่หมูสับ+หมูยอ ตามด้วยวุ้นเส้น มะเขือเทศ สุดท้ายใส่คื่นช่าย

    

    
5. ตักใส่จานโรยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์(ซื้อแบบไม่โรยเกลือนะคะ เดี๋ยวเค็ม)https://cookpad.com