ส่วนผสม
- กะทิ 1 กล่อง
- ปูเค็ม 3 ตัว
- หมูสับ 100 กรัม
- ตะไคร้ซอย 1 ต้น
- หอมแดงซอย 90 กรัม
- พริกอ่อนหั่น 1 ถ้วยเล็ก
- น้ำตาลปี้บ 1/2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
- น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
- นำตะไคร้ หอมแดง และหมูผัดให้สุกด้วยกระทิ2/5กล้อง
- ใส่น้ำตาลแล้วตามด้วยปูเค
- เมื่อปูสุกใส่พริกอ่อนที่หั่นแล้ว จากนั้นเติมน้ำเล็กน
- พอน้ำงวดลงให้ใส่กะทิส่วนที่เหลือ ให้เดือดเล็กน้อยคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟพร้อมเสร
- สูตรนี้ไม่ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสรสเค็มเนื่องจากปูมีรสเค็มพอดีแล้ว
- ที่มา https://cookpad.com/th
No comments:
Post a Comment